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しょうゆしぼり体験［2023仕込み］
実施日時2023年11月26日 / 10:00 - 14:00
うみほし公園で昨年から取り組んでいる「手前醤油づくり」。
材料は「大豆・小麦・麹菌・塩・水」の5つだけ。
今年4月に仕込んで、7か月間かけて熟成した「もろみ」を醤油絞り師の「あいさん」と一緒に絞って、出来立てを味わいませんか？
・・・・・・・・詳細・・・・・・・・
〇日にち：11月26日(日) 10時～14時ごろ終了
〇定 員：20名（小学生以下の場合は、保護者の参加が必要です。）
〇内 容：お醤油絞りと醤油の話
醤油を味わう昼ごはん、生醤油の持ち帰り
〇参加費：1,000円/人（体験・昼食代）
1,000円/本（持ち帰り希望者のみ。約200ml［容器付き］）